Abadía Retuerta Le Domaine Blanco de Guarda 2020
Descripción
El azar y la sorpresa tras vendimiar uvas blancas en un viñedo que debía ser de tintas, y un posterior ejercicio de experimentación durante más de veinte años marcaron el nacimiento del blanco de guarda de Abadía Retuerta. Un exquisito coupage de Sauvignon blanc y Verdejo que en esta añada 2020 cumple ya su primera década desde que viera la luz. Sofisticado, con mucha clase, un amplio abanico aromático y una boca fresca, amplia, untuosa y larga. Su producción se limitó en esta cosecha a 115 barricas.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Nice oak integration here, that adds a subtle, smoky twist to the flinty lemons and gooseberries. Fresh and pure, yet creamy, with good volume and breadth. Lemon curd and brioche on the palate and a bright finish. Sauvignon blanc and verdejo. Drinkable now, but can hold for 3-5 years, too.
The one white produced at the property is the 2020 Le Domaine, a blend of 80% Sauvignon Blanc and 20% Verdejo with a low pH denoting freshness and a cool year. It matured in French oak barrels, 20% of them new, for seven and a half months, during which time the lees were stirred every two days for the first three weeks. It has a beautiful and developed nose that is smoky, flinty and leesy, with notes of white flowers, developing more complexity. It's round and fleshy, serious, dry and very tasty, almost salty in the finish. 33,580 bottles were filled in June 2021. These whites are developing nicely in bottle.
La bodega
Abadía Retuerta
Superficie total de viñedo: 193 ha.
Producción total: 600.000 botellas
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Sin duda uno de mis blancos preferidos. Fantástico
La nueva añada no falla, magnífico y promete mejorar en botella
Como siempre, espectacular.
Madurez, suave acidez, sabroso... muy top
Magnífico blanco.Elegante,complejo.Todo en su sitio.
Estupendo, aunque algo elevado de precio, a mi criterio.