Ribeira Sacra

Abadia da Cova Xuno 2017

90% Mencía, 10% Otras
92
Peñín
14,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Las uvas con las que se elabora este tinto proceden de la viticultura heroica tan típica de la Ribeira Sacra. Elaborado mayoritariamente con uva de la variedad Mencía, este vino resulta complejo en nariz, con recuerdos de fruta madura y también terciarios. En boca es amplio y carnoso.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Abadia da Cova Xuno
D.O.:
Ribeira Sacra
Tipo:
Tinto Joven
Añada:
2017
Grado:
13.9% vol.
Variedad:
90% Mencía, 10% Otras

Cata

Vista:
Tono cereza picota, con ribetes rubíes, intenso, limpio y brillante.
Nariz:
Aroma complejo e intenso, mineral, con fruta madura, fruta negra y roja; matices de café, tabaco y hierbas de monte.
Boca:
En boca es amplio y sabroso, con taninos maduros de elegante final y larga persistencia.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Consumo:
Hasta 2020 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
El viñedo se encuentra a una altitud de entre 380 y 500 metros sobre el nivel del mar. Orientación sur.
Suelo:
Arcillas y pizarras.
Cosecha:
La vendimia se realizó de forma manual entre el 7 y el 14 de septiembre.
Vinificación:
Fermentación en depósitos troncocónicos de roble francés de 3.000 y 5.000 litros.
Envejecimiento:
Crianza sobre sus lías en barricas de roble americano, francés y centroeuropeo. Este vino no es filtrado ni clarificado antes de ser embotellado.
Embotellado:
Este vino no es filtrado ni clarificado antes de ser embotellado.
14,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Abadia da Cova Xuno 2017
Ribeira Sacra
14,50 €
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Opinión de los Socios

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Por Carlos damian B., Mié, 15/01/2020 - 17:06

Por José antonio G., Mié, 07/08/2019 - 11:27

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