Aalto PS 2017 Magnum
Descripción
Aalto PS (Pagos Seleccionados) es el vino más excepcional de Aalto, elaborado únicamente en los años en los que la calidad de la cosecha es del más alto nivel. Este vino surge de una doble selección de uvas procedentes de pequeños pagos o majuelos individuales. Un tinto ribereño de coleccionista que sólo se ofrece en 7 u 8 cosechas cada década.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
First produced in 2000, with no wine made in 2002 and 2007, PS is Aalto's top wine. Sourced from La Horra and La Aguilera in 2017, it does malolactic in barrel before ageing in 100% new French oak. The result is bolder, riper and more concentrated than the regular bottling with layers of red fruits, notes of liquorice and toast, structured tannins and racy acidity. Built to last and will certainly do so. 2022-32.
Añadas: 2020 2019 2018 2017
Magnum. Hacía tiempo que no ponía un 5 tan merecido. Excelente! Nariz completa, cuerpo gustoso y suuuper largo!