Toro
24 Mozas 2020
100% Tinta de Toro
8,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
24 Mozas es un vino muy ligado a la cultura y al folclore toresano, como muestra su etiqueta ilustrada con un manto de mantila floreado que forma parte de la indumentaria feminina típica de la zona. Su nombre también procede de una estrofa tradicional de Toro llamada "Tío Babú", en la que se relata la historia de una boda a la que "no iban 24 mozas, iban 25 porque iba la novia". Aunque sea un tinto joven perfectamente apto para disfrutar desde el momento de la compra, tiene también un buen potencial de guarda.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
24 Mozas
D.O.:
Toro
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tinta de Toro
Maridaje
Estofado de lentejas
Las verduras y el pimentón de este plato tradicional crean una gran armonía con este tinto joven pero persistente.
Cata
Vista:
Color rojo granate de capa alta y ribete púrpura limpio.
Nariz:
Marcados tonos frutales con recuerdos a frutas negras muy maduras (moras), notas de coco y atisbos de especias.
Boca:
Es seco, con acidez adecuada, bien constituido, sabroso y con buena textura (tanicidad noble y ajustada de la madera a la fruta). Final frutal grato levemente especiado y con buena persistencia.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.
Maridaje:
Recomendado con carnes blancas, guisos, legumbres y cocina asiática.
Viñedo y elaboración
Edad:
Entre 16 y 26 años de edad.
Suelo:
Viñas asentadas en suelos frescos y arenosos en su mayoría, pero con algunas parcelas en suelos pedregosos.
Clima:
Continental, típico de la región de Toro.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable durante unos 12 días Bazuqueos diarios. Una parte de la elaboración se elabora bajo el método de maceración carbónica (con raspón) para obtener una mayor carga floral. Realiza la maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en barrica (80% de roble americano y 20% francés).
8,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Divina Proporción
Toro
Año de fundación: 2010
Superficie total de viñedo: 22 ha.
Superficie total de viñedo: 22 ha.
El comienzo del otoño es nuestro momento del año favorito para volver a disfrutar de tres de los vinos de Toro que mayor furor causan entre nuestra comunidad: 24 Mozas, Madremía y
La bodega a fondo
24 Mozas 2020
Toro
8,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
