Somontano
12 Lunas Tinto 2018
52% Cabernet sauvignon, 32% Tempranillo, 13% Garnacha, 3% Syrah
9,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
12 Lunas tinto es un 'coupage' elaborado a partir de Tempranillo, Garnacha, Syrah y Cabernet sauvignon, en porcentajes que varían cada año. Esta añada ha pasado 9 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso, utilizadas previamente en la crianza de Grillo. En nariz es frutal, con matices tostados procedentes de su crianza en barrica. Aun así, es fresco en boca, con muy buena acidez.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
12 Lunas Tinto
D.O.:
Somontano
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Variedad:
52% Cabernet sauvignon, 32% Tempranillo, 13% Garnacha, 3% Syrah
Cata
Vista:
Rojo picota de capa alta y ribetes violáceos.
Nariz:
En nariz es fresco e intenso, con notas de fruta roja madura.
Boca:
En boca es suave, con volumen, gracias a sus taninos redondos y aterciopelados. El paso por boca es suave y fresco. El final, largo, en el que se mezclan la fruta roja, con los tostados propios de su crianza.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Edad:
Entre 10 y 15 años.
Cosecha:
La vendimia tuvo lugar entre el 5 de septiembre y el 12 de octubre.
Vinificación:
Fermentación en tanques de acero inoxidable a una temperatura que oscila entre los 25 y los 29 ºC. Posteriormente se realizan maceraciones que duran de 2 a 4 semanas, en función de la variedad de uva, a la vez que se realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza de 9 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.
9,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
El Grillo y La Luna
Somontano
Año de fundación: 2007
Superficie total de viñedo: 50 ha.
Producción total: 160.000 botellas
Superficie total de viñedo: 50 ha.
Producción total: 160.000 botellas
El Grillo y la Luna es un proyecto familiar que nace en Barbastro, en pleno corazón de Somontano, muy cerca del inicio de la cadena montañosa de los Pirineos. La bodega nace en 2007 con
La bodega a fondo
Añadas: 2018 2017 2016 2015
No ha triunfado, aromas a humedad poco atractivos, a años luz del Grillo
4,5
Lo descubrí en la feria del vino Somontano de Barbastro, y desde entonces, es un fijo en mi bodega. Nunca desentona.