Priorat

1194 Perinet 2016 Magnum

60% Garnacha, 40% Cariñena
0 valoraciones
96
Decanter
250,00 €
IVA incl. Magnum de 150 cl.
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1194 Perinet homenajea a los monjes que fueron pioneros en introducir el arte de la viticultura en el Priorat, los mismos que fundaron el monasterio de la cartuja de Scala Dei en 1194. Denso y exuberante en boca y al mismo tiempo fresco y con notas de mineralidad.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
1194 Perinet Magnum
D.O.:
Priorat
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
15% vol.
Variedad:
60% Garnacha, 40% Cariñena

Cata

Vista:
Color rojo rubí profundo e intenso con ribetes púrpuras. Capa alta.
Nariz:
Nariz con aromas a frutos del bosque, arándanos, tierra y roble tostado. Expresión perfumada y floral, con notas de anís, regaliz y miel de romero. Toques de menta fresca y pimienta.
Boca:
En boca es denso y exuberante, con buena textura y longitud. Frutos rojos silvestres y taninos sedosos bien integrados. Suave y agradable complejidad, equilibrado y con acidez fresca y profunda, con notas de salinidad.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Mas Vell y Pendents.
Descripción:
Viñedos ubicados en la escarpada sierra del Montsant, situados a 400 metros de altitud.
Área:
Entre las dos fincas suman 32 hectáreas.
Edad:
Viñedos plantados en 2000 y 2001.
Suelo:
Suelo formado en laderas de pizarra, rico en mineral.
Clima:
Clima con influencia mediterránea. Veranos calurosos y áridos con brisas del mediterráneo.
Vinificación:
El 80% de las uvas fermenta en barricas de roble de 600 litros y el 20% restante en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
18 meses en barricas nuevas de roble francés.

Opinión de los críticos

Decanter:

Heady ripe black fruit bouquet. The palate has masses of violet and damson character, with subtle vanilla and roasted cumin notes. It's still tightly furled with lots of concentration and grip. Very long finish.

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