Priorat

1194 Perinet 2016 Magnum

60% Garnacha, 40% Cariñena
0 valoración
250,00 €
IVA incl. Magnum de 150 cl.
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1194 Perinet homenajea a los monjes que fueron pioneros en introducir el arte de la viticultura en el Priorat, los mismos que fundaron el monasterio de la cartuja de Scala Dei en 1194. Denso y exuberante en boca y al mismo tiempo fresco y con notas de mineralidad.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
1194 Perinet Magnum
D.O.:
Priorat
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
15% vol.
Variedad:
60% Garnacha, 40% Cariñena

Cata

Vista:
Color rojo rubí profundo e intenso con ribetes púrpuras. Capa alta.
Nariz:
Nariz con aromas a frutos del bosque, arándanos, tierra y roble tostado. Expresión perfumada y floral, con notas de anís, regaliz y miel de romero. Toques de menta fresca y pimienta.
Boca:
En boca es denso y exuberante, con buena textura y longitud. Frutos rojos silvestres y taninos sedosos bien integrados. Suave y agradable complejidad, equilibrado y con acidez fresca y profunda, con notas de salinidad.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Mas Vell y Pendents.
Descripción:
Viñedos ubicados en la escarpada sierra del Montsant, situados a 400 metros de altitud.
Superficie:
Entre las dos fincas suman 32 hectáreas.
Edad:
Viñedos plantados en 2000 y 2001.
Suelo:
Suelo formado en laderas de pizarra, rico en mineral.
Clima:
Clima con influencia mediterránea. Veranos calurosos y áridos con brisas del mediterráneo.
Vinificación:
El 80% de las uvas fermenta en barricas de roble de 600 litros y el 20% restante en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
18 meses en barricas nuevas de roble francés.
250,00 €
IVA incl. Magnum de 150 cl.
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1194 Perinet 2016 Magnum
Priorat
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