Williams & Humbert Colección Añadas

Amantes de Jerez, hoy es vuestro día. Es un privilegio presentaros en primicia la Colección de Añadas de Paola Medina, un monumento a la gloriosa albariza. [break].

Elegida por Decanter como una de las seis enólogas más destacadas de España y uno de los símbolos de la 'Sherry Revolution', Medina aúna la energía, el conocimiento, la sensibilidad y la creatividad necesarios para liderar el futuro de la región. Con estas rompedoras joyas captura y exhibe el carácter de añadas irrepetibles del Marco de Jerez.

En esta magnífica selección, Paola da en el clavo y define como nadie el enigmático concepto de terroir: la identidad de un lugar en un tiempo determinado. En la entrevista que tuvimos oportunidad de realizar con ella el pasado otoño, Paola lo explicaba así: “mientras que en el sistema de criaderas y soleras podemos hablar de la virtud de la mezcla, en los vinos de añadas nos estamos enriqueciendo porque tenemos más datos”. Así, cada trago regala matices infinitos y nos traslada a este paraíso de tierra blanca y aroma atlántico.

Además en esta colección única, también podrás gozar con benditas rarezas como su PX en rama, sus finos de los pagos de Añina y de Carrascal, su primer oloroso ecológico y sus efímeras creaciones como Alboreá, un fino que rinde tributo al arte flamenco. Maravillas gaditanas al alcance de todos.

Jerez no se bebe, se siente. Estas referencias logran capturar la emocionante expresión del mayor tesoro de Andalucía.