Teso la Monja es la bodega desde la que los Eguren elaboran sus Toro. Una bodega de lujo que combina a la perfección la visión más actual de la elaboración de vinos modernos con la experiencia, la historia y el buen hacer de la familia. El sello personal e inconfundible que la familia imprime en la elaboración de sus vinos es una garantía indiscutible, por esta razón, presentamos sus vinos en Primeur, la fórmula de compra de vinos en avanzada que tuvo origen en Burdeos y que permite a los más aficionados comprar los vinos de una bodega concreta cuando los mismos aún se encuentran madurando en la barrica.
Los vinos de la añada 2013 que hoy os presentamos estarán disponibles a partir de octubre de 2015, a excepción de Almirez 2013, que estará disponible a partir de mayo de 2015. [break]
En Toro, y concretamente en Valdefinjas, la añada 2013 se ha caracterizado por sus constantes lluvias, que han aumentado el riesgo de enfermedades y retrasado todas las fases del ciclo vegetativo de la planta. Asimismo, se redujo el rendimiento de las parcelas por heladas primaverales y la producción se ha visto mermada por las condiciones meteorológicas, por lo que será una añada más bien exclusiva.
Se ha tenido un cuidado sumamente minucioso en la selección de racimos con la consecuente contrapartida en los vinos, que serán selectos. Los vinos de la añada van a ser ligeros, delicados en aromas y sutiles en boca, un logro para la bodega en una añada realmente complicada.
Los hermanos Marcos y Miguel Eguren, de Sierra Cantabria, llevan años contribuyendo a la transformación de la denominación de origen Toro.
De lunes a jueves de 09:30 a 18:30 y viernes de 09:30 a 15:30 (excepto festivos)
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