Proporción, equilibrio, regularidad… los vinos de Albert Jané siguen el compás de la partitura y en cada añada nos brindan momentos inagotables de placer, como los de un buen baile. [break]
El éxito de este inquieto elaborador no es casual, y es que el vino corre por sus venas y por sus genes. Hijo de Benjamín Jané, propietario de la bodega Jané Ventura, Albert elabora vinos de forma independiente aunque siempre bebiendo de la sabiduría familiar.
En marzo de 2015 os presentamos su trabajo en el Club Vignerons, un trabajo que ya conocíamos a través de Acústic Celler, su bodega en tierras del Montsant. El vino presentado en el Club gustó tanto a nuestros socios que se convirtió en uno de los primeros vinos revelación de BODEBOCA, por eso desde entonces no hemos dejado de seguir cada nueva añada que sale de sus manos.
Hoy nos centramos en su proyecto llamado Ritme Celler, una bodega de relativa reciente construcción ubicada en el municipio de Vilella Alta, a un solo paso de Gratallops o Porrera, localidades que alumbran algunos de los vinos más prestigiosos del Priorat.
Si todavía no estáis muy familiarizados con estos vinos, os preguntaréis qué es lo que diferencia el proyecto Ritme del de Acústic Celler. Pues os lo diremos: fundamentalmente la región. Mientras que Acústic se ubica en Montsant, Ritme lo hace solo unos pocos kilómetros más al norte, protegiéndose del mar pero asumiendo la influencia de un clima extremo, con inviernos duros y veranos exageradamente calurosos.
A estas singularidades climatológicas se suma un suelo pobre que dota al viñedo de unas producciones muy escasas, siguiendo esa máxima en el gran vino de que más vale calidad que cantidad.
Y no nos podemos olvidar de las variedades, porque esa es otra de las señas de identidad de Ritme. Al igual que en Acústic, Albert Jané solo elabora con uvas autóctonas. Cariñena (Samsó) y Garnacha Peluda para los tintos como Ritme, Plaer o Etern; y Garnacha blanca y Macabeo para los blancos como +Ritme, del que os presentamos ahora la nueva añada 2016. Este último vino es precisamente la demostración de que en Priorat también es posible elaborar blancos untuosos, elegantes y que harán las delicias de vuestros próximos platos estivales.
Albert Jané es el hijo de Benjamí Jané, propietario de Jané Ventura (D.O. Penedés). De su padre ha heredado la prudencia, la meticulosidad en el trabajo y el amor al terroir.
De lunes a jueves de 09:30 a 18:30 y viernes de 09:30 a 15:30 (excepto festivos)
General: 91 198 12 37
Lu/Ju 09:30 a 18:30
Vi 09:30 a 15:30.
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