Los blancos de Mar de Envero son capaces de llevar la máxima sofisticación y elegancia a nuestra copa, y los de esta añada 2016 que ahora os presentamos no son una excepción. [break]
Vestidos seductoramente de negro, se presentan como dos vinos capaces de deslumbrar desde el primer golpe de vista. Uno lleva con orgullo el mismo nombre que la bodega: Mar de Envero, y el otro, Troupe, se muestra especialmente desenfadado y dispuesto a conquistar a los paladares más inquietos.
Los artífices de estos vinos son Miguel Ángel Moreira y Breixo Baymóndez, dos inquietos emprendedores gallegos a los que se les quedó marcado el fenómeno del envero que suele tener lugar sobre el mes de agosto, y que calienta las algo más de 5 hectáreas de viñedo que poseen en pleno Val do Salnés. Se trata de un momento tan visual que se quedó grabado en sus retiras, y por ello decidieron poner a su proyecto este nombre.
De esas más de 5 hectáreas nacen dos monovarietales con perfiles muy distintos entre sí, aunque con un nexo en común: su esmerada y elegante imagen. Mar de Envero es un albariño complejo, de pequeña producción. Procede de un viñedo muy próximo al Océano Atlántico que no supera los 10 metros sobre el nivel del mar en su cota máxima. Su cuidada elaboración comprende un minucioso trabajo sobre lías, lo que explica su enorme potencial aromático y gustativo en cata.
En el año 2011, Mar de Envero lazó al mercado Troupe. Era la apuesta de la bodega por conquistar al público más joven, desenfadado e inquieto, y parece que lo ha conseguido. Este vino toma su nombre de los circos y grupos de teatro que recorrían el país a principios del siglo pasado. En boca muestra un gran potencial aromático y es perfecto para disfrutar con amigos, también gracias a su asequible precio, así que no se os resistirá.
Mar de Envero es una bodega ubicada en el Val do Salnés, la subzona más extensa y emblemática de la Denominación de Origen Rías Baixas, la más reconocida de Galicia.
De lunes a jueves de 09:30 a 18:30 y viernes de 09:30 a 15:30 (excepto festivos)
General: 91 198 12 37
Lu/Ju 09:30 a 18:30
Vi 09:30 a 15:30.
Bodeboca.com © 2024 - Todos los derechos reservados