José Pariente

Pocos nombres son tan conocidos como el de esta incombustible institución en Rueda que vuelve con las flamantes cosechas de tres de sus puntas de lanza. [break]

La uva reina de la región no tiene secretos para José Pariente, casa que domina todas sus expresiones. Empezando por su Verdejo emblemático, referente de la D.O. siempre en la cúspide de los blancos más vendidos en nuestro país, puesto de privilegio que seguro volverá a revalidar con la nueva añada 2023. 

Mantenerse en lo más alto no es tarea fácil, por eso, lejos de acomodarse, la bodega vallisoletana ha seguido dando pasos hacia delante para no cejar en su búsqueda constante de la excelencia, como demuestran la conversión ecológica de todo su viñedo, el estudio minucioso de los suelos para elaborar en consecuencia los vinos, o la apuesta durante este proceso por diferentes contenedores en función del perfil buscado.

De esta forma, desvela todas las caras posibles de su variedad fetiche: desde la más pura y despojada de afeites del indiscutible bestseller hasta la profunda, rica en matices, untuosa, con mayor cuerpo y potencial de guarda del Fermentado en Barrica. 

Pero la cosa no queda aquí. La firma siempre ha tenido presente que otros horizontes son posibles en Rueda más allá de la Verdejo, como demuestran su Sauvignon Blanc y Victoria Rosado, las otras dos referencias que estrenan también añada en esta ocasión. Con ambos en su haber, José Pariente apuntala una colección de vinos de lo más atractiva, diversa y gastronómica en la que cada paladar puede encontrar su opción perfecta. La tuya ya te espera.