Finca Río Negro

El viñedo a más altitud del centro peninsular acaba de recibir el mayor reconocimiento a su calidad y singularidad: la denominación propia de Vino de Pago. [break]

Con ella Finca Río Negro pasa a formar parte del selecto grupo de bodegas distinguidas en nuestro país con tal calificación. La casa guadalajareña toca el cielo, y no solo por sus cepas plantadas a mil metros en el pueblo serrano de Cogolludo. Prepárate para hacerlo tú también con sus vinazos.

Tras una década de búsqueda, la familia Fuentes encontró en 1998 la Finca Río Negro, un punto de partida para lanzarse a la empresa de recuperar la tradición vitivinícola de la zona.

La elección de este enclave en las estribaciones del Parque Natural de la Sierra Norte de Guadalajara no pudo ser más acertada. La elevada altitud ya citada, la extrema diferencia entre las temperaturas diurnas y nocturnas y el antiquísimo y pobre suelo con grava, canto rodado y caliza en profundidad del que emergen férreas las viñas dejan una impronta diferencial en sus vinos.

La Tempranillo es la variedad dominante de sus tintos, acompañada de Cabernet sauvignon, Merlot y Syrah, mientras que la Gewürztraminer es la protagonista en solitario de su blanco seco sobre lías al estilo de la región italiana Alto Adige, una de las referencias más populares de la casa. 

Intensidad, frescura y profundidad son los rasgos comunes de todas ellas. Pero si quieres ir más allá y disfrutar in situ de la expresión auténtica de una tierra que merece la pena ser vivida y bebida, ahora es el momento. Y es que por la compra del pack Descubre Finca Río Negro, la bodega te invita a ti y a un acompañante a que conozcáis el proyecto. La visita (valorada en 54€) incluye, además de un tour por el viñedo y la zona de elaboración, la cata de tres vinos con armonías de quesos y embutidos. Un planazo irrechazable rozando las nubes.