Descripción

La salsa de vieira, lejos de ser una salsa de marisco, es un delicioso sofrito elaborado con aceite, tomate, cebolla, pimiento rojo, especias y sal. La receta de Ramón Franco se mantiene generación tras generación y eleva a su máxima expresión a estas zamburiñas. 

Ficha técnica

Peso escurrido
65 gramos.
Ingredientes
Zamburiñas, aceite de Oliva, tomate, cebolla, pimiento morrón, especias y sal.
Peso neto
115 gramos.