Descripción

Las aceitunas de la variedad Hojiblanca que se usan para este virgen extra provienen de las fincas El Cuchillejo y San Luis, en Jaén. En nariz presenta un toque frutal intenso de aceituna verde con matices herbáceos, de bellota, almendra verde, cáscara de plátano y manzana. En boca es dulce y ligeramente picante. Se recomienda usar para pescados, ensaladas, pastas y patatas. Entre otros premios, Melgarejo Hojiblanca Premium ha logrado medallas de oro en el Olive Oil Competition Japan y diploma de Gran Mención en el concurso internacional L´Ociolo DÓro Italia.

Ficha técnica

El productor