Descripción

Château Lynch-Bages es el vino top de la maison del mismo nombre, propiedad de Jean-Michel Cazes, catalogada como quinto Grand Cru Classé en la clasificación oficial de 1855. Se trata de un burdeos de estilo clásico y equilibrado que busca la elegancia en el coupage clásico de esta región. Esta añada 2021 es la segunda que se vinifica en las instalaciones de su nueva bodega y exhibe aromas de casis mentolados, bayas dulces y de roble nuevo muy bien integrado. Serio, potente y con una maravillosa evolución por delante.

Ficha técnica

La bodega
Château Lynch Bages
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.1% vol.
Variedad
67% Cabernet sauvignon, 25% Merlot, 3% Cabernet franc, 5% Petit verdot
Otros formatos disponibles:
Origen
Pauillac

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Consumo
Hasta 2048, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Superficie
110 hectáreas.
Suelo
Principalmente de grava del Garona.
Clima
Continental. El contexto meteorológico en 2021 fue complicado por momentos, marcado por temperaturas frescas y un ligero déficit hídrico, dando como resultado una añada en la que cobraron importancia los grandes 'terroirs'. El tiempo de finales de septiembre permitió que las Cabernet alcanzaran una madurez perfecta y una calidad particularmente alta.
Rendimiento
35 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia a mano con selección tanto en viñedo como posteriormente en mesa.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barrica de roble francés (un 75% nueva).

Opinión de los críticos

James Suckling:

Lovely depth to the nose of this young Bordeaux with black currant, ink and walnut aromas that follow through to a medium to full body with a solid core of polished and integrated tannins. This will drink beautifully in 2026 and onwards.

The Wine Advocate:

The 2021 Lynch-Bages is one of the vintage's bigger, broader-shouldered wines, offering up aromas of crème de cassis, plums and spices, framed by a generous application of creamy new oak. Medium to full-bodied, dense and chunky, with a velvety attack that segues into a layered core of fruit framed by generously extracted tannins, it concludes with a long, lusty finish. Fully 40 hectares of this estate is now cultivated organically, principally those parcels that adjoin the houses of Pauillac. As is almost invariably the case with this estate, it will repay a bit of patience.

Jeb Dunnuck:

One of the most concentrated wines in the vintage, the inky hued 2021 Château Lynch-Bages is based on 67% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Petit Verdot, and the rest Cabernet Franc, raised in 75% new oak. It offers ample smoked black fruits, graphite, leather, and an undeniable sense of minerality. It has the firmer tannins of the vantage yet brings beautiful mid-palate depth, has medium-bodied richness, perfectly integrated oak, and terrific overall balance. This is one of the few 2021s where the cellar is going to really be required, which shouldn't surprise any long-term fans of this château. Hide bottles for 5-7 years and enjoy over the following two decades. The 2021 hit 13.14% alcohol, has a pH of 3.72, and a massive IPT (the amount of tannins) of 90.