Descripción

Un blanco de Puglia IGP elaborado íntegramente a partir de Chardonnay. Presenta una agradable suavidad debida a la breve crianza en barrica de roble francés. Ideal para acompañar mariscos.

Ficha técnica

La bodega
San Marzano
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Puglia IGP

Cata

Vista
Color amarillo pajizo.
Nariz
Elegante 'bouquet' de flores blancas y frutas tropicales con notas de vainilla.
Boca
Elegante, fresco y mineral.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés durante 4 meses con 'bâtonnage' periódico.