Descripción

Valdelosfrailes Clarete es un vino tradicional de esta región elaborado a base de Tempranillo, fresco, vivo y equilibrado procedente de uvas de nuestros viñedos propios de Valdelosfrailes en Cubillas de Santa Marta y Quintanilla de Trigueros. Presenta aromas de frutas frescas del bosque fruto de la fermentación a muy baja temperatura. También tiene una fina mineralidad resultado del complejo ensamblado de los distintos orígenes de la uva.

Ficha técnica

La bodega
Bodega Valdelosfrailes
Tipo
Rosado
Añada
2022
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Cigales

Cata

Vista
Brillante color rojo.
Nariz
Aromas de frutas frescas del bosque (grosella o zarzamora) fruto de la fermentación a muy baja temperatura. También surgen toques florales de espliego y sutiles anisados combinados con una fina mineralidad resultado del complejo ensamblado de los distintos orígenes de la uva.
Boca
Excelente equilibrio entre las sensaciones frescas de la acidez y la fase
aromática que dan complejidad al vino, con elegantes tonos de fresa fina, zarzamora, y tonos también de fruta de hueso, con vivo y elegante final.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Ideal para disfrutar con ensaladas de pasta, tostas frías de escabeches, quesos o encurtidos, ceviches, cremas frías de marisco, pescados blancos y pulpo.

Viñedo y elaboración

Suelo
Franco arcilloso.