Descripción

Un clásico moderno añejado durante 12 años. Reconfortantemente rico, con sabor ahumado y dulce debido a su maduración en barricas que en el pasado albergaron burbon y en botas que contuvieron vinos de Jerez. Este whisky forma parte de la colección Jura Signatures Series. 

Ficha técnica

La destilería
Tipo
Whisky
Grado
40.0% vol.
Origen
Escocia

Elaboración

Destilado en alambiques extremadamente altos, de los más altos de toda Escocia, que aportan al alcohol recién elaborado una naturaleza liviana, cítrica y de pino. Luego se añaden leves fragancias ahumadas proveniente de la destilación de cebada malteada con turba que realiza la destilería durante cuatro semanas al año. El whisky madura un mínimo de 12 años en barricas de roble blanco americano que en el pasado albergaron burbon y se acaba en botas de roble americano que contuvieron vinos de Jerez. Una cuarta parte del volumen de las barricas cuentan con turba. 

Cata

Vista
Color ambarino.
Nariz
Aromas dulces, picantes y con un punto de turba.
Boca
Sabor dulce de caña de azúcar y chocolate con especias. Toque ahumado.
Consumo
Solo, vertido sobre hielo y con chips de banana. Mezclado en un cóctel The Connoisseur.