Descripción

Esta salsa es típica del sudeste asiático. Se elabora con chiles fermentados durante 13 meses y en su receta original cuenta con una gran cantidad de azúcar refinado; en esta interpretación del Doctor Salsa, que formula siempre sus creaciones desde una perspectiva saludable, se usa néctar de ágave ecológico para ese toque dulce tan característico. Mucho ajo, jengibre, vinagre de manzana y un toque de sal marina completan la receta de esta deliciosa salsa con un nivel de picante medio.

Ficha técnica