Girolamo Russo

Los viñedos están situados a 650-700 metros en la ladera norte del Etna, rodeados por almendros y olivos. Se practica una viticultura sostenible para preservar la esencia de las cepas viejas cultivadas en vaso, y todos los viñedos cuentan con certificación ecológica.

Las uvas se cosechan a mano, como se hacía antaño, al igual que la poda, la azada y el atado. Labores realizadas por hábiles manos que son depositarias de una gran tradición agrícola.

La composición del suelo es el resultado de las erupciones del volcán Etna a lo largo de los siglos, creando un terruño extremadamente rico.

Los vinos producidos por la bodega Girolamo Russo reflejan la complejidad y riqueza de este territorio, caracterizado por las sciare: coladas de lava que se han enfriado y solidificado con el paso del tiempo y que hacen que cada parcela sea diferente y única.

Un terroir de origen volcánico que genera tintos suntuosos, profundos y generosos, que acarician el paladar y desprenden elegantes aromas con notas de hierbas aromáticas, frutos rojos y toques ahumados.

Vinos de fuerza antigua que han obtenido numerosos premios de la crítica especializada y que forman parte del redescubrimiento y renacimiento de los grandes tintos del Etna.