Casimiro Mahou Lager
Descripción
Su etiqueta reproduce la fábrica madrileña en la que comenzaron los sueños cerveceros de Casimiro Mahou, situados en la calle Amaniel. Es una cerveza de tipo Lager, muy refrescante, de sabor suave y equilibrado.
Ingredientes: Agua, maltas de cebada y de trigo (50% Pilsen, 25% Trigo, 25% Carabelge), lúpulos (Hallertau Tradition, Northern Brewer, Saaz, Strissel Spalt), levadura.
Alcohol 5.2% vol.
Grado de amargor: 23 IBUs.
Consumir a 4-6ºC.
Notas de cata
Cerveza de baja fermentación de color dorado y apariencia brillante, con espuma cremosa y persistente. En aroma se aprecian notas florales de lúpulo, que dan paso a notas dulces de miel y caramelo procedentes de la malta tostada.
Sabor equilibrado entre el dulzor de las maltas y un ligero amargor que permanece al final del trago.
Cuerpo medio, burbuja fina y sensación suave en boca.
Perfecta para acompañar: ensaladas con rúcula, escarola o canónigos, sopas frías tipo vichyssoise y mariscos (gambas, langostinos).
Ficha técnica
La empresa que hoy se conoce como Mahou San Miguel nació en 1890 bajo el nombre de Hijos de Casimiro Mahou, como una fábrica dedica a la producción de hielo y cerveza.
LA lager otro hallazgo. Hace honor al creador de la saga Mahou, es un sabor clásico muy cuidado y con grados y cuerpo
La sirves y parece que va a tener mucho gas. Pero todo lo contrario, se bebe fácil por que no tiene exceso de carbónico. Buena Cerveza.
Muy superior a la generalista pero puede mejorar en aroma y entrada en boca respecto a rivales de ingual o precio inferior.