Sierras de Málaga

Yo Solo 2020 con Estuche

70% Tintilla de Rota, 30% Melonera
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95
Peñín
44,90 € IVA incl. Estuche de 1 botella de 75 cl.
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Descripción

Este vino rondeño de Finca La Melonera es un homenaje al militar malagueño Bernardo de Gálvez, figura clave en la Guerra de la Independencia de EE.UU.. El resultado es un tinto elaborado en exclusiva con variedades andaluzas como la Tintilla de Rota o la Melonera, recuperada esta última tras una gran labor de investigación de la bodega. Fruto de una prolongada crianza en roble francés, consiguen una referencia con una nariz fresca y un paso por boca sedoso y goloso. Producción limitada a 350 botellas.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Yo Solo
D.O.:
Sierras de Málaga
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
15% vol.
Producción:
350 botellas
Variedad:
70% Tintilla de Rota, 30% Melonera

Cata

Vista:
Color rojo picota.
Nariz:
Fresca y especiada, con aromas a fruta negra de bosque, regaliz, y hierba recién cortada.
Boca:
Sedoso y goloso, con taninos maduros bien integrados.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Vinificación:
Larga maceración y fermentación controlada a 25 ºC en barricas abiertas de 300 litros.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de segundo uso.
44,90 € IVA incl. Estuche de 1 botella de 75 cl.
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Sierras de Málaga
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