Descripción

Este vino rondeño de Finca La Melonera es un homenaje al militar malagueño Bernardo de Gálvez, figura clave en la Guerra de la Independencia de EE.UU.. El resultado es un tinto elaborado en exclusiva con variedades andaluzas como la Tintilla de Rota o la Melonera, recuperada esta última tras una gran labor de investigación de la bodega. Fruto de una prolongada crianza en roble francés, consiguen una referencia con una nariz fresca y un paso por boca sedoso y goloso. Producción limitada a 350 botellas.

Ficha técnica

La bodega
Finca La Melonera
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
15.0% vol.
Producción
350 botellas
Variedad
70% Tintilla de Rota, 30% Melonera
Otros formatos disponibles:
Origen
Sierras de Málaga

Cata

Vista
Color rojo picota.
Nariz
Fresca y especiada, con aromas a fruta negra de bosque, regaliz, y hierba recién cortada.
Boca
Sedoso y goloso, con taninos maduros bien integrados.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Larga maceración y fermentación controlada a 25 ºC en barricas abiertas de 300 litros.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de segundo uso.