Côtes du Rhône
Yannick Alléno & Michel Chapoutier Côtes du Rhône 2022
Garnacha
Solo quedan 2 uds.
12,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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17,27 € / Litro
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Descripción
Este vino es fruto de la colaboración entre el chef Yannick Alléno (ganador de tres estrellas Michelin) y el vigneron Michel Chapoutier, dos figuras de gran prestigio que comparten una gran pasión: el valle del Ródano. Los viñedos de Garnacha proceden de la parte sur del valle, a pocos kilómetros de la ciudad de Avignon. Una de las variedades más representativas de la región que nos regala un tinto aromático y delicado.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.5% vol.
Variedad
Garnacha
Origen
Côtes du Rhône
Cata
Vista
Color rojo rubí profundo y brillante.
Nariz
Aromas de fruta roja, garriga y especias dulces.
Boca
Elegante e intenso, acompañado de taninos suaves.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Guiso de pollo de corral.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos ubicados entre Avignon y el Pont du Gard.
Suelo
Guijarros y arena.
Cosecha
Vendimia nocturna.
Vinificación
Maceración en frío en depósitos de hormigón durante 48 horas. Fermentación alcohólica seguida de una extracción suave a 30 ºC durante 4 semanas.
Envejecimiento
Crianza de 9-12 meses en depósitos de hormigón.
Solo quedan 2 uds.
12,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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17,27 € / Litro
Añadas: 2022 2020 2019
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Diferente. Volveré a probarlo.
Sabroso y delicado a la vez. Un vinazo.