Châteauneuf-du-Pape
Xavier Vignon Châteauneuf-du-Pape 1983
Grenache, Grenache blanc, Clairette, otras
108,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
1983 fue una gran añada en Châteauneuf-du-Pape, una de las apelaciones con más renombre del Ródano. Xavier Vignon es conocido por todos por su maestría en esta región y demuestra con este tinto la brillante capacidad de evolución de sus vinos. En su coupage intervienen hasta 10 variedades, aunque la Garnacha es la principal.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Xavier Vignon Châteauneuf Du Pape 1983
D.O.:
Châteauneuf-du-Pape
Tipo:
Tinto
Añada:
1983
Grado:
15% vol.
Variedad:
Grenache, Grenache blanc, Clairette, otras
Cata
Nariz:
Aromas de frutos rojos (grosella), flores blancas y especias dulces junto a ligeras notas terrosas.
Boca:
Destaca por un final sápido, fresco y picante.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Perfecto para acompañar con terrinas de carne o elaboraciones gratinadas como la 'moussaka'.
Viñedo y elaboración
Suelo:
Cantos rodados, arena y limo.
Clima:
Mediterráneo con influencia del viento mistral.
Enólogo:
Xavier Vignon
Vinificación:
Fermentación en cubas troncocónicas de madera y en depósitos de hormigón.
Envejecimiento:
Crianza en depósitos de hormigón.
Embotellado:
Embotellado en 2022.
108,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Xavier Vignon
Vallée du Rhône
Año de fundación: 1996
Xavier Vignon es uno de los mayores expertos en vinos del Ródano. Su experiencia durante 20 años como consultor enológico en numerosas fincas de la zona así lo demuestra. A
La bodega a fondo
Xavier Vignon Châteauneuf-du-Pape 1983
Châteauneuf-du-Pape
108,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
