Penedés
Waltraud 2019
100% Riesling
91
Peñín
19,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Este vino es un homenaje a Waltraud, la esposa de Miguel A. Torres, cuyas raíces germánicas han arraigado también en el Penedès, al igual que las cepas de Riesling con las que se elabora exclusivamente este vino perfumado y de sutil elegancia.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Waltraud
D.O.:
Penedés
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Riesling
Cata
Vista:
Color dorado pálido.
Nariz:
Intenso y fragante, con delicadas notas cítricas (corteza de limón) y un fondo que recuerda a la fruta tropical (piña).
Boca:
Sedoso y fresco. Sabroso y firme, con gustosa materia frutal. Largo y limpio en el paladar.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Maridaje:
Resulta ideal con ostras y mariscos. Insuperable acompañando pescado, arroces, pastas con salsa marinera, pato con salsa dulce, etc.
Viñedo y elaboración
Suelo:
Suelos arcillo-calcáreos profundos, de color rojizo, con un drenaje moderado y una capacidad de retención de agua alta, que permiten la máxima expresión aromática de los vinos blancos.
Clima:
El año 2018 fue lluvioso, especialmente durante el inicio y el final del ciclo vegetativo. En cuanto a las temperaturas, fueron ligeramente inferiores durante la primavera, hecho que provocó una brotación y floración tardía. Por otro lado, el verano fue cálido y la vendimia llegó con un ligero retraso.
Envejecimiento:
Fermentación durante 15 días en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada a 16ºC.
Embotellado:
En enero de 2019.
19,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Familia Torres
Penedés
Año de fundación: 1870
Superficie total de viñedo: 2000 ha.
Superficie total de viñedo: 2000 ha.
Los orígenes de la familia Torres en el Penedès se remontan al siglo XVII. Existe constancia de que en aquellos tiempos sus antepasados ya cultivaban viñedos y comerciaban a pequeña...
La bodega a fondo
Waltraud 2019
Penedés
19,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2019 2018 2017 2016
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Pensaba que iba a estar mas afrutado.
Excelente para salazones y pescados
Para mi sencillamente el mejor dentro de su gama!