Friuli Colli Orientali DOC
Volpe Pasini Chardonnay 2020
100% Chardonnay
Este vino ya no está disponible
Descripción
Monovarietal de Chardonnay, variedad ampliamente cultivada en Friuli que se ha adaptado a la perfección a los suelos y microclima de la región. Un blanco fresco y afrutado, fermentado y vinificado en tinas de acero, que con el tiempo se vuelve cada vez más complejo, pero conservando los aromas propios de su variedad. Es ideal como aperitivo o para acompañar platos de pescado y crustáceos.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
12.5% vol.
Producción
10.000 botellas
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Friuli Colli Orientali DOC
Cata
Nariz
Aromas de frutas típicos de la variedad.
Boca
Afrutado y fresco.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal como aperitivo o con platos de pescado y crustáceos.
Viñedo y elaboración
Descripción
Los viñedos se encuentran en Togliano.
Vinificación
La fermentación en acero se realiza a una temperatura controlada.
La bodega
Friuli-Venezia Giulia
Año de fundación
1963
Superficie total de viñedo
30 ha.
Dos bodegas de Friuli, dos denominaciones de origen y solo unos propietarios, la familia Rotolo, que han continuado la tradición de las bodegas históricas en el panorama vitivinícola del noreste de Italia.
