Coteaux Bourguignons
Vins de Chaponnieres Coteaux Bouguignons 2020
100% Gamay
8,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Este Coteaux Bourguignons es un tinto elaborado en exclusiva con la variedad autóctona Gamay, que destaca por su paso por boca untuoso, fresco y generoso. Un vino potente y bien estructurado que acompañará perfectamente a embutidos, carnes a la brasa, recetas exóticas o quesos.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Vins de Chaponnieres Coteaux Bouguignons Rouge
D.O.:
Coteaux Bourguignons
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Gamay
Cata
Vista:
Color rubí intenso.
Nariz:
Nariz muy agradable que revela aromas de cerezas, ciruelas y flores de primavera.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Perfecto para acompañar embutidos, carnes rojas, platos exóticos y quesos.
Viñedo y elaboración
Enólogo:
Camille Paquet
Vinificación:
Fermentación alcohólica en depósito acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación maloláctica espontánea.
Envejecimiento:
Crianza de 6 a 8 meses en depósitos para mantener un carácter afrutado y fresco.
8,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Famille Paquet
Bourgogne
Año de fundación: 1980
Superficie total de viñedo: 12 ha.
Superficie total de viñedo: 12 ha.
La bodega borgoñona fue fundada en 1980 por Michel Paquet y su esposa Jocelyn. En 2015, sus tres hijos, Camille, Mathieu y Jean-Baptiste tomaron el control del proyecto. Todo queda en casa. Camille
La bodega a fondo
Vins de Chaponnieres Coteaux Bouguignons 2020
Coteaux Bourguignons
8,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
No me convence como evoluciona. Seco desde la entrada y un poco plano . La percepción alcohólica es alta para la graduación que tiene.
Tiene tapón de rosca, no de corcho En la etiqueta pide 14 grados de temperatura de consumo.No es un tinto estilo rioja ni ribera.No gusta.
Tapón de rosca, muy deficiente