Cigales
Vinea Crianza 2020
100% Tempranillo
x6
6,95 € a partir de 6 uds.
7,75 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
10,33 € / Litro
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Descripción
Crianza versátil y muy gastronómico gracias a su amplio carácter frutal y mineral, volumen, estructura y, al mismo tiempo, facilidad de beber. Un buen representante de los tintos de la D.O. Cigales.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2020
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Cigales
Maridaje
![](/sites/default/files/styles/pairing_in_node/public/externals/plato-carne-con-chili.jpg?itok=a4SQMrmW)
Carne con chili
Su versatilidad nos permite combinarlo con un plato especiado y picante. Su potente cuerpo aguanta a la perfección la sensación picante.
Cata
Vista
Rojo picota, muy brillante con ribete granate de capa alta subrayado con tonos morados.
Nariz
Muy intensa, envolvente y aromática con notas de frutas rojas y acompotadas sobre matices minerales y ahumados y sutiles toques de coco, moca y balsámico.
Boca
Tinto muy elegante y aterciopelado debido a su agradable esqueleto de taninos dulces que le aporta un sedoso y largo paso y una gran expresividad. Deja en el recuerdo una rica gama de aromas en la que la mineralidad se combina con la fruta.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.
Maridaje
Versátil y fácil de maridar con carnes, pescados, quesos o ibéricos.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos por lo general viejos y aislados, siguiendo criterios respetuosos con el medioambiente y practicando una viticultura sostenible y personalizada por parcela, variedad y suelo.
Superficie
185 hectáreas en propiedad y otras 60 hectáreas controladas.
Suelo
Pobre y rico en minerales, que acumula calor durante el día y lo libera durante la noche.
Clima
Continental, con diferencias térmicas que pueden alcanzar los 20 °C. Los veranos son muy calurosos, y los inviernos extremadamente fríos y lluviosos, con primaveras secas y frecuentes heladas.
Rendimiento
Bajos.
Cosecha
Vendimia manual y transporte hasta la bodega en cajas.
Vinificación
Tras la entrada de uva en la bodega, se procede a su fermentación, a una temperatura no superior a los 25 °C y con remontados cortos, para conseguir así una mayor extracción de color manteniendo los aromas frutales de la uva.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barrica (60% de roble americano y 40% de roble francés).
Embotellado
Tras una estabilización natural, el vino se embotelló reposando en botelleros con una temperatura y humedad controladas hasta el momento de su etiquetado.
x6
6,95 € a partir de 6 uds.
7,75 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
10,33 € / Litro
Añadas: 2020 2017 2016 2015
Rcp altísima. Una delicia
Mejora algo tras oxigenarse
Para su precio, es un buen trabajo.
excepcional vino de Cigales, que no solo saben hacer rosados, buen cuerpo, buena acidez, un vino muy top por un precio razonable