Navarra
Viña Zorzal Graciano 2020
100% Graciano
92
Peñín
x2
7,70 € a partir de 2 uds.
7,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Tinto elaborado con Graciano procedente de viñedos localizados en Corella, en el corazón de la Ribera Baja de Navarra. Es intenso en nariz, con recuerdos minerales y aromas de frutos del bosque y frutas rojas. En boca es seco y fresco, de acidez muy marcada. Muy amplio, equilibrado y carnoso. Esta añada ha sido calificada como "histórica" por la probia bodega gracias a un estado de las uvas impecable.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Vina Zorzal Graciano
D.O.:
Navarra
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Graciano
Cata
Vista:
Claro, brillante, intensidad media, color granate.
Nariz:
Limpio e intenso. Aroma de frutas del bosque y frutas rojas, especias, terroso.
Boca:
Seco y fresco, acidez muy marcada. Muy amplio, equilibrado, carnoso, con recuerdos de frutos del bosque y especias. Mineral y con personalidad muy marcada. Persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Pastas, legumbres, embutidos, fiambres y cualquier carne a la plancha.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos en llanura, en espaldera.
Edad:
Cepas de 40 años de edad.
Suelo:
Arcilla y limo.
Clima:
Una añada calificada de histórica por la propia bodega gracias a unas lluvias escasas, pero bien repartidas durante el año.
Enólogo:
Mikel Sanz, Fernando Perez de Obanos y Jorge Navascués
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Ligera maceración prefermentativa a 8 ºC para extraer el potencial aromático. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de 15.000 litros. El 25% realizó la fermentación maloláctica en barrica nueva francesa.
Envejecimiento:
Crianza de 9 meses con sus lías en barricas de roble francés nuevas.
Embotellado:
Clarificado y filtrado suave, sin estabilizar.
x2
7,70 € a partir de 2 uds.
7,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Viña Zorzal Wines
Navarra
Año de fundación: 1989
Superficie total de viñedo: 40 ha.
Producción total: 180.000 botellas
Superficie total de viñedo: 40 ha.
Producción total: 180.000 botellas
Viña Zorzal nace en 1989, fruto del esfuerzo y de la pasión por el mundo del vino transmitida por Antonio Sanz a sus tres hijos, actuales responsables de la bodega. Viña Zorzal
La bodega a fondo
Viña Zorzal Graciano 2020
Navarra
x2
7,70 € a partir de 2 uds.
7,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2020 2019 2018 2017
Muy correcto para su precio, complejo y diferente
Excelente relación calidad-precio.
Bon
me gusto
Fresco, ideal para chatear en un aperitivo o en los entrantes. poco más.
Muy buena rcp