Navarra
Viña Zorzal Chardonnay 2020
100% Chardonnay
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
Descripción
Viña Zorzal Chardonnay es un monovarietal blanco elaborado con uvas procedentes de viñedos ubicados en el término de Fitero y cultivados mediante la utilización de técnicas de producción ecológicas. La Chardonnay es la única variedad foránea que trabaja la bodega y sus resultados son impresionantes gracias a la altitud en esta zona de Fitero. Es intenso y con aromas cítricos en nariz. En boca es fresco y seco, con fruta blanca, ideal para acompañar arroces, pastas, verduras, pescados y carnes suaves.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Vina Zorzal Chardonnay
D.O.:
Navarra
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
Claro y brillante, intensidad media, verdoso.
Nariz:
Limpio, intensidad media, aromas de limón, piña, notas suaves de miel.
Boca:
Seco y fresco, voluminoso, frutas blancas, mineral, final largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Todo tipo de arroz, pasta, verduras, pescados y carnes suaves.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Situado en el término de Fitero.
Clima:
Añada compleja, marcada por una primavera de temperaturas más altas de lo normal y una humedad relativa muy alta.
Enólogo:
Mikel Sanz, Fernando Perez de Obanos y Jorge Navascués
Cosecha:
Vendimia manual durante la noche.
Vinificación:
Tras un suave prensado y una clarificación natural mediante frío se obtiene el mosto yema. La fermentación, solamente del mosto flor, se realiza en tanques de inoxidable y a temperatura controlada (entre 14 y 15 ºC) lo que facilita la extracción y conservación de los aromas primarios propios de la variedad.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
La bodega
Viña Zorzal Wines
Navarra
Año de fundación: 1989
Superficie total de viñedo: 40 ha.
Producción total: 180.000 botellas
Superficie total de viñedo: 40 ha.
Producción total: 180.000 botellas
Viña Zorzal nace en 1989, fruto del esfuerzo y de la pasión por el mundo del vino transmitida por Antonio Sanz a sus tres hijos, actuales responsables de la bodega. Viña Zorzal
La bodega a fondo
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Espléndida relación calidad/precio para este Chardonnay navarro.
Correcto!
Un blanco muy bueno para el precio que tiene.