Rioja
Viña Pomal Rosado 2022
70% Garnacha, 30% Viura
7,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
El primer rosado de Viña Pomal está elaborado a partir de Garnacha y Viura, variedades empleadas tradicionalmente en Rioja para este tipo de vinos. Se optó para su vinificación por el método de sangrado a fin de obtener la máxima expresividad y frescura. Clásico pero con un toque vanguardista.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Vina Pomal Rosado
Subzona:
Rioja Alta
Tipo:
Rosado
Añada:
2022
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
70% Garnacha, 30% Viura
Origen:
Rioja
Cata
Vista:
Brillante con tonalidad rosa pálido con irisaciones azuladas.
Nariz:
Sutil, con recuerdos a fresa, frambuesa, flores de violeta y especiados (anís, manzanilla).
Boca:
Entrada estructurada y untuosa que aporta longitud. La acidez de este vino lo hace fresco y equilibra la estructura en boca.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Consumo:
Está en su momento óptimo de consumo.
Maridaje:
Ideal con tipo de entrantes, menestras y ensaladas así como pastas, pizza y arroces. Perfecto también para acompañar platos con base de marisco y pescados azules.
Viñedo y elaboración
Suelo:
De composición heterogénea, poca fertilidad y textura específica.
Clima:
El de este 2022 fue un ciclo condicionado sobre todo por las altas temperaturas y la marcada ausencia de precipitaciones en la primera parte del verano, dando como resultado una campaña moderada a nivel medio de la denominación. En Rioja Alta, finalmente las lluvias caídas en agosto fueron decisivas para la correcta evolución de la uva permitiendo alcanzar un equilibrio muy bien entre la madurez fenólica y alcohólica.
Cosecha:
Vendimia larga y difícil, en la que el trabajo en bodega resultó fundamental para conseguir la gran calidad de los vinos.
Vinificación:
Elaboración por el método de sangrado. Una vez recepcionada la uva en bodega se realiza el proceso de despalillado y estrujado tradicional, y se encuba en un depósito donde se la somete a una leve maceración en frio durante al menos 12 horas. Cuando el color del mosto es el deseado, se realiza el sangrado que consiste en separar el mosto lágrima de los hollejos. Este mosto se fermenta a una temperatura controlada de 14 °C, manteniendo los aromas y la frescura del vino.
7,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas Bilbaínas
Rioja
Año de fundación: 1901
Superficie total de viñedo: 250 ha.
Superficie total de viñedo: 250 ha.
Situadas en una bella edificación del mítico Barrio de la Estación de Haro, Bodegas Bilbainas es uno de los iconos entre las bodegas riojanas más clásicas. Los orígenes
La bodega a fondo
Viña Pomal Rosado 2022
Rioja
7,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2022 2021 2019
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Buen vino. Sin pretensiones pero muy agradable
Fresco!, muy fácil de beber. Apropiado para estos días de calor