Rioja
Viña Pomal Rosado 2019
70% Garnacha, 30% Viura
7,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
El primer rosado de Viña Pomal está elaborado a partir de Garnacha y Viura, variedades empleadas tradicionalmente en Rioja para este tipo de vinos. Se optó para su vinificación por el método de sangrado a fin de obtener la máxima expresividad y frescura. Clásico, con un toque vanguardista.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Vina Pomal Rosado
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alta
Tipo:
Rosado
Añada:
2019
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
70% Garnacha, 30% Viura
Cata
Vista:
De un brillante color rosa palo.
Nariz:
Sutil, con recuerdos a fresa, frambuesa, flores de violeta y especiados (anís,manzanilla).
Boca:
Entrada estructurada y untuosa que aporta longitud. La acidez de este vino lo hace fresco, al mismo tiempo que equilibra su estructura en boca.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Maridaje:
Ideal con tipo de entrantes, menestras y ensaladas así como pastas, pizza y arroces. Perfecto también para acompañar platos con base de marisco y pescados azules.
Viñedo y elaboración
Suelo:
De composición heterogénea, poca fertilidad y textura específica.
Clima:
Influencia atlántica.
Vinificación:
Elabora por el método de sangrado. Una vez recepcionada la uva en bodega se realizó el proceso de despalillado y estrujado tradicional para seguir con el encubado en depósito donde se llevó a cabo una leve maceración en frío durante al menos 12 horas. Cuando el color del mosto fue el deseado, se realizó elsangrado, consistente separar el mosto lágrima de los hollejos. El mosto resultante fermentó a una temperatura controlada de 14 ºC para mantener los aromas y la frescura del vino.
7,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas Bilbaínas
Rioja
Año de fundación: 1901
Superficie total de viñedo: 250 ha.
Superficie total de viñedo: 250 ha.
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La bodega a fondo
Viña Pomal Rosado 2019
Rioja
7,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Fresco!, muy fácil de beber. Apropiado para estos días de calor
Estupendo rosado muy del estilo riojano y de gran sutileza.Muy apropiado para estos días de canícula!!!!