Rioja
Viña Pomal Blanco 2022
70% Viura, 30% Malvasía
7,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Depositario de la mejor tradición vinícola de Rioja Alta, Viña Pomal es un magnífico exponente de los blancos de gran frescor y equilibrio originarios de esta subzona de la denominación. A los cien años de historia elaborando vinos de gran calidad y consolidado prestigio, se suma la inmejorable situación de un viñedo propio, en el municipio de Haro. En su coupage, la Viura aporta la base de este vino, dándole peso y sutileza, mientras que la Malvasía le dota de chispa, ganando el vino en frescura y fragancia. Apto para veganos.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Vina Pomal Blanco
Subzona:
Rioja Alta
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2022
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
70% Viura, 30% Malvasía
Origen:
Rioja
Cata
Vista:
Color amarillo pálido con ribetes acerados.
Nariz:
Fresca con aromas a piel de cítricos, manzanilla, hinojo y fruta de hueso, mezclados con notas de la barrica.
Boca:
Blanco amable, fresco y equilibrado con ciertas notas de salinidad. Presenta una buena longitud y volumen.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 °C.
Consumo:
Se encuentra ahora en un momento óptimo de consumo y ganará complejidad en botella durante un año más.
Maridaje:
Pescados y mariscos, platos suaves de verdura, cremas y quesos.
Viñedo y elaboración
Descripción:
La finca está situada al lado del río Ebro y es una de las primeras de la denominación al atravesar el desfiladero de las Conchas de Haro. Esta zona, en el encuentro de las influencias atlánticas y mediterráneas, hace que la viña se encuentre en una zona límite de cultivo.
Suelo:
Tierras de aluvión, profundas y frescas, con abundancia de cantos rodados y textura franco-limosa.
Clima:
El de 2022 fue un ciclo condicionado sobre todo por las altas temperaturas y la marcada ausencia de precipitaciones durante la primera parte del verano. La fertilidad de la vid en los primeros momentos fue buena, aunque quizá no tan alta como la pasada campaña, de ahí que la cosecha fuera moderada a nivel medio de la denominación. La heterogeneidad ha sido otra de las características de la temporada, derivando en una diversidad enorme también en los vinos. De esta forma mientras que las altas temperaturas aceleraron la maduración en Rioja Oriental, las precipitaciones de agosto fueron decisivas en Rioja Alta y Rioja Alavesa para una correcta evolución de la uva, permitiendo llegar a una situación de madurez fenólica y alcohólica en un equilibrio muy bueno.
Cosecha:
Vendimia larga y difícil, en la que el trabajo en bodega resultó fundamental para conseguir la gran calidad de los vinos.
Vinificación:
Tras el despalillado tiene lugar una breve maceración pelicular de 6 horas y posterior prensado. El mosto flor fermenta en barricas de roble americano y francés nuevas (50/50) a una temperatura entre 15 y 18 °C.
Envejecimiento:
Crianza de 4 meses en contacto con sus lías ayudada por suaves 'bâtonnages' para aumentar su complejidad y volumen en boca.
7,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas Bilbaínas
Rioja
Año de fundación: 1901
Superficie total de viñedo: 250 ha.
Superficie total de viñedo: 250 ha.
Situadas en una bella edificación del mítico Barrio de la Estación de Haro, Bodegas Bilbainas es uno de los iconos entre las bodegas riojanas más clásicas. Los orígenes
La bodega a fondo
Viña Pomal Blanco 2022
Rioja
7,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2022 2020 2019 2018
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