Valle de Güímar
Viña Gómez 1400M Blanco Fermentado en Barrica 2020
100% Listán blanco
x6
15,10 € a partir de 6 uds.
18,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Este vino, elaborado exclusivamente con Listán blanco de Canarias, nace de viñedos centenarios plantados bajo el cielo del valle de Güímar a 1.400 metros de altitud, como indica el nombre de la gama a la que pertenece. Su paso por roble no le resta un ápice de frescura y le aporta complejidad, una justa acidez y la estructura necesarias para apuntalar una buena capacidad de guarda.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Vina Gomez 1400M Blanco Fermentado en Barrica
D.O.:
Valle de Güímar
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2020
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Listán blanco
Cata
Vista:
Brillante de color amarillo pajizo con notas doradas.
Nariz:
Destaca por su frescura y ligeras notas frutales y herbáceas típicas del Listán blanco unidas a aromas de roble y avainillados aportados por su paso por barrica.
Boca:
Se muestra complejo, fresco pero al mismo tiempo persistente. Buen equilibrio entre su acidez y las notas de crianza.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2028, aproximadamente, si se conserva en adecuadas condiciones.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Las Dehesas.
Descripción:
Viñedos cultivados en pie franco a una altitud de 1.400 metros sobre el nivel del mar, con un desnivel medio de un 46%.
Edad:
Cepas entre los 80 y 100 años.
Suelo:
Volcánico y pedregoso.
Clima:
Marcado por la altitud y la amplitud térmica entre el día y la noche. Cabe destacar las bajas temperaturas que se registran en invierno, estación en la que incluso llega a nevar.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
La uva es sometida a una maceración prefermentativa para, posteriormente, arrancar la fermentación alcohólica en barricas de roble francés. Tras este proceso, el vino permanece sobre sus propias lías hasta que el bodeguero, a través de la cata, determina su punto óptimo de embotellado y se saca a la venta.
x6
15,10 € a partir de 6 uds.
18,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Viña Gómez
Valle de Güímar
Viña Gómez es una bodega familiar situada en el Valle de Güímar, en la isla de Tenerife, una zona muy conocida por la calidad de sus vinos blancos. La parcela más emblemática
La bodega a fondo
Viña Gómez 1400M Blanco Fermentado en Barrica 2020
Valle de Güímar
x6
15,10 € a partir de 6 uds.
18,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
