Descripción

Este blanco de carácter mediterráneo está elaborado a partir de Moscatel de Alejandria y Gewürztraminer. Es muy fragante y suave en boca, lo que lo hace sublime para acompañar apertitivos a base de pescado o marisco.

Ficha técnica

La bodega
Familia Torres
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
11.5% vol.
Variedad
Moscatel de Alejandría, Gewürztraminer
Origen
Cataluña

Cata

Vista
Color pajizo y brillante.
Nariz
Muy fragante, con delicadas notas florales (rosa) y frutales (lichi).
Boca
Suave, seductor, con final goloso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Sublime con aperitivos a base de marisco y pescado. Por su frescura y carácter afrutado también es ideal con platos de cocina oriental.

Viñedo y elaboración

Cosecha
La vendimia se realizó entre el 20 de agosto y el 18 de septiembre, dependiendo de la variedad.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable bajo control de temperatura.