Rioja
Viña Cumbrero Crianza 2018
95% Tempranillo, 5% Garnacha
Este vino ya no está disponible
Descripción
Este Crianza riojano es un ejemplo clásico de los vinos de la región, elaborado a base de Tempranillo y un pequeño porcentaje de Garnacha. Destaca por su nariz especiada y su elegancia en boca, que lo hacen perfecto para acompañar, por ejemplo, con carnes rojas.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Vina Cumbrero Crianza
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alta
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
95% Tempranillo, 5% Garnacha
Cata
Vista:
Brillante y vivo con capa media, color rojo picota con destellos azulados.
Nariz:
Divertido, versátil, mucha fruta roja acompañada de notas dulces que lo envuelven y lo hacen muy placentero.
Boca:
Frescura en la entrada de boca, la fruta roja presente en todo el recorrido lo hace tremendamente agradable, después notas dulces que recuerdan a regaliz rojo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Platos de cuchara y embutidos, carnes a la plancha y asadas.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos conducidos en vaso.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Clima:
Templado, variaciones en altitud, lluvias abundantes y largas primaveras y otoños.
Cosecha:
Vendimia en el momento óptimo de maduración.
Vinificación:
Fermentación en depósito Ganímede para respetar en todo momento las máximas cualidades de la uva. Maloláctica en depósitos subterráneos de cemento a temperatura constante controlada.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en barricas de roble americano con un posterior periodo de afinamiento en botella antes de salir al mercado.
Este vino ya no está disponible
Añadas: 2018 2017 2016
creo que estaba un poco pasado, acido.