Descripción

Una cuidada selección de cepas de Pedro Ximénez y Moscatel hacen de Viña Amalia un blanco joven semiseco fragante, ligero y afrutado. Pérez Barquero firma un vino pleno de frescura y aromas que es perfecto para acompañar platos ligeros, pasta, arroces y pescados.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Pérez Barquero
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
11.0% vol.
Variedad
Pedro Ximénez, Moscatel
Origen
Montilla-Moriles

Cata

Vista
Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Brillante.
Nariz
Aromas frescos con notas de melón, melocotón, pera, manzana. Recuerdos de frutas tropicales y moscatel.
Boca
Ataque agradablemente ácido seguido de una grata sedosidad y un cuerpo sensible, con un retrogusto agradable y elegante. Retronasal de fruta madura con matices de moscatel.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Aperitivos, platos frescos, ensaladas, pollo, platos de arroz, pasta y quesos suaves.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentado en frío y vinificado con el mayor esmero para mantener sus cualidades naturales inalteradas.