Descripción

Stregamora es un vino elaborado íntegramente con una variedad autóctona de la Campania llamada Piedirosso. El suelo del viñedo del que procede es de tipo volcánico, y eso se aprecia en la cata del vino, ya que muestra notas volcánicas en aromas, aunque también es palpable su generosidad en fruta roja. Sabroso y fácil de beber, es un candidato idóneo para descubrir los vinos de esta región italiana no tan conocida como otras.

Ficha técnica

La bodega
Villa Matilde
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Piedirosso
Origen
Roccamonfina

Cata

Vista
Brillante color rojo púrpura oscuro.
Nariz
Notas intensas y cálidas de mora, fresas silvestres y aromas terrosos y volcánicos en el final.
Boca
Muy frutal también en boca y con una textura aterciopelada. Fácil de beber.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2023 aproximadamente.
Maridaje
Va bien con pasta o arroz con salsa de tomate, pollo, queso de mediana edad y sopas de pescado.

Viñedo y elaboración

Edad
Viñedos plantados entre 1980 y 1994.
Suelo
Volcanicos con fósforo, potasio y microelementos.
Rendimiento
5.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Tuvo lugar a principios de octubre.
Vinificación
Las uvas se retiran y se trituran, luego se maceran en frío sobre las pieles antes de la fermentación, que dura 15 días a 24ºC. Tras su trasiego el vino realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
En acero inoxidable durante 3 meses.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Shows some strawberries and raspberry compote on the nose, as well as undertones of herbs. Medium body, round and ripe tannins and a fruity finish. Drink now.