Descripción

La minoritaria Garnacha blanca es la protagonista absoluta de este blanco que rompe con la más reciente tradición riojana de los monovarietales de Viura e incluso de Tempranillo blanco. Víctor Ausejo reivindica con su proyecto personal una casta a la que ha sabido extraer todo su potencial en un vino fragante, fresco, elegante con un final untuoso.  

Ficha técnica

El productor
Víctor Ausejo Viticultor
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
13.5% vol.
Producción
3.212 botellas
Subzona
Rioja Oriental
Variedad
100% Garnacha blanca
Origen
Rioja

Cata

Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Hasta 2027, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo ubicado en la localidad de Clavijo a una altitud de 546 metros sobre el nivel del mar. La parcela está orientada al este-oeste dispuesta sobre una ligera pendiente que proporciona a los racimos una buena aireación y exposición solar. En ella se practica labores de viticultura sostenible, mínimamente invasiva, que incluyen el empleo de abono orgánico y el descarte de herbicidas.
Superficie
2 hectáreas
Suelo
Arcillo-ferroso y en menor medida aluvial.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos llevada a cabo los días 21 y 22 de septiembre de 2022.
Vinificación
Selección manual de racimos en la bodega. Prensado suave seguido de desfangado estático y fermentación en depósito de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 8 meses en depósito de acero inoxidable sobre lías con 'bâttonage' semanal.
Embotellado
Tuvo lugar el 10 de junio de 2023.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The austere and subtle 2022 Parcela 333 was produced with Garnacha Blanca grapes from the same vineyard as the other white and was fermented and matured exclusively in stainless steel vats. It has a clean varietal profile with fruit-driven notes of apples, pears and a touch of pollen. There is very good balance and freshness but less complexity and depth than the wine fermented and matured in oak. It has an impressive, dry and chalky, tasty palate. 3,200 bottles were filled in June 2023. - Luis Gutiérrez. 

Tim Atkin:

Parcela 333 is the sort of white which makes you wonder why Rioja bodegas don’t plant more Garnacha Blanca. Sourced from seven-year-old vines at 546 metres in Clavijo, it has wonderful focus, chiselled acidity, some texture from lees contact in stainless steel and layers of pear, citrus peel and green apple. 2024-29