Champagne

Veuve Clicquot Yellow Label con estuche

Pinot Noir, Meunier, Chardonnay
90
Parker
92
Suckling
90
WS
90
Tanzer

Veuve Clicquot Yellow Label representa la expresión más sofisticada y exquisita de esta legendaria 'maison' de Champagne. Un espumoso con una gran estructura, frescor y una intensa sensación afrutada. En nariz nos deleita con notas de fruta blanca y pasas de uva para posteriormente darnos notas más complejas de vainilla y brioche. Se presenta en un estuche, por lo que es una opción idónea para regalar.

Ficha técnica

Marca:
Veuve Clicquot Yellow Label Estuche
D.O.:
Champagne
Subzona:
Reims
Tipo:
Champagne
Grado:
13% vol.
Variedad:
Pinot Noir, Meunier, Chardonnay

Maridaje

Huevos fritos con patatas salteadas en mantequilla

La untuosidad de la yema y el toque de la mantequilla suponen una suerte de orgasmo culinario en combinación con este Champagne.

Cata

Vista:
Color dorado con un rosario de pequeñas burbujas.
Nariz:
De entrada recuerda a frutas blancas y pasas de uva, para pasar a notas complejas de vainilla y después a brioche.
Boca:
Equilibrio óptimo entre finura y potencia.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra.
Maridaje:
Carnes blancas, mariscos, arroces y pescados blancos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Procede del ensamblaje de 50 a 60 pagos diferentes.
Vinificación:
Veuve Clicquot Yellow Label tiene una participación de casi 50 vinos en su ensamblaje, en su mayoría procedentes de pagos clasificados como “Grands Cru”. Para conseguir una calidad constante año tras año se añade entre un 25 y un 35% de vinos de reserva al vino del año.

Opinión de los críticos

Suckling:

One of the most appealing all-rounders in the NV stakes, this has plenty of toasty warmth on the nose with grilled berries and peaches, as well as citrus and gentle woody spices. The palate delivers bold citrus flavors, with light berry notes to finish. Drink now.

Opinión de los Socios

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43 opiniones
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Por Pedro manuel P., 8 Mayo 2019

Por Gregorio J., 19 Abr 2019

Por Inés L., 11 Abr 2019

Por Daniel I., 4 Feb 2019

Por Fernando G., 28 Ene 2019

Por Jose javier V., 20 Ene 2019

Mi favorito. Desde hace años es el único en cualquier celebración importante.

Por Francisco C., 13 Ene 2019

Por José fernando S., 10 Ene 2019
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