Montsant

Vèrtebra de La Figuera de Montsant 2021

100% Garnacha
94
Suckling
93
Parker
30,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Un monovarietal de Garnacha que está ya entre los mejores vinos del Montsant. Delicadeza, frescura, elegancia y una extraordinaria acidez que te llevan a beber con mucho deleite este sensacional tinto que es el preferido por su autor, Dominik Huber. Con un pescado al horno es el culmen. 

Ficha técnica

Marca:
Vertebra de La Figuera de Montsant
D.O.:
Montsant
Tipo:
Tinto
Añada:
2021
Grado:
13% vol.
Producción:
5.000 botellas
Variedad:
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
De un color cereza poco intenso.
Nariz:
Aromas a frutas negra ahumada, moras maduras y granada crujiente se mezclan con regaliz y hierbas frescas del bosque.
Boca:
Elegante en el paladar se abre a un paseo salvaje de frutas bañadas por el sol, noches frescas y calcáreas y una tremenda concentración estructurada. La acidez es persistente y los taninos finos dan forma y perfeccionan a este tinto dotándolo de refinamiento. La fruta fresca de la Garnacha irradia elegancia y precisión.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC.
Maridaje:
Pescado al horno.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo plantado en La Figura a una altitud de 700 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Entre 40 y 80 años.
Suelo:
Arcilla roja con capas de yeso.
Clima:
Mediterráneo con influencia continental.
Rendimiento:
3.500 kilos por hectárea.
Enólogo:
Dominik Huber
Cosecha:
Vendimia temprana.
Vinificación:
Fermentación de entre 6-8 días en tanques de cemento.
Envejecimiento:
Crianza en cemento de 6 meses.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Pristine, scented and extremely fresh, with wild red cherries, herbs, raspberries and strawberries on the nose, following through to a bright, crunchy palate that’s full of wild-berry flavors and verve. Fresh, silky tannins. Impressive drinkability here, with delicate, juicy berries. Only 12.5% alcohol. Lovely, reductive character. Drink now or try to wait a year or two.

The Wine Advocate:

The village red 2021 Vèrtebra de la Figuera has what I think is the house style: pale and with a certain lightness, moderate alcohol (12%) and ripeness and a medium-bodied palate, which, in this case, has the sappy sensation of the limestone soils, chalky, very tasty, almost salty. 6,000 bottles produced. All the wines were bottled some six months after the harvest.

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Vèrtebra de La Figuera de Montsant 2021
Montsant
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2019 2018

Acidez demasiado alta

By María S., Dom, 01/01/2023 - 21:02

Muy parecidas sensaciones a la añada 2018.(Ver nota añada 2018)

By jose maria U., Sáb, 12/11/2022 - 20:58

By Lorenzo C., Vie, 04/11/2022 - 16:35

By Manuel P., Lun, 16/05/2022 - 21:13

By Carles F., Vie, 13/05/2022 - 19:59

By Iñigo H., Sáb, 12/02/2022 - 21:22

By Jaume C., Lun, 03/01/2022 - 17:13

By Javier V., Jue, 16/09/2021 - 18:23

By Luis F., Mié, 04/08/2021 - 09:07

Capa media. Mineral, suave, fresco. Más infusión que extracción. Sin madera. Ligero en cuerpo pero potente en sabor. Sutil dulzor. Diferente

By Francisco josé V., Dom, 25/04/2021 - 19:43

By Manuel angel C., Sáb, 03/04/2021 - 09:10
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