Descripción

Bodegas Guerra inició a principios del siglo XX la fórmula del Vermouth Guerra, que permaneció en el mercado hasta los años sesenta y que en los últimos tiempos han rescatado para dar lugar a productos como este, elaborados con un vino base de variedades autóctonas y con más de 40 hierbas y especias. En él nos encontramos con aromas torrefactos y un fondo frutal. En boca mantiene un perfecto ensamblaje entre frescura y dulzor y podemos comprobar también notas finales especiadas y amargos perfectamente integrados. Se recomienda tomar frío y con una rodaja de naranja.

Ficha técnica

La bodega
Vinos Guerra
Tipo
Vermut rojo
Grado
15.0% vol.
Subzona
Cacabelos (León)
Origen

Cata

Vista
Color caoba oscuro con reflejos marrones-cobrizos. Limpio y brillante.
Nariz
Aromas torrefactos procedentes de la barrica con fondo frutal y especiado. Notas herbáceas de hinojo, romero, regaliz negro, vainilla, canela y piel de naranja.
Boca
Sedoso, fresco y denso. Cuerpo medio-alto. Estructurado y equlibrado con un perfecto ensamblaje entre frescura y dulzor. Notas finales especiadas y amargos perfectamente integrados. Alta persistencia. Aromas retronasales potentes y elegantes.
Consumo
Se recomienda servir frío con hielo y una rodaja de naranja.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Se parte de un vino base elaborado con uvas de variedades autóctonas. El vermut está compuesto por más de 40 hierbas, raíces, flores, especias y frutas, que por infusión o maceración son incorporadas a los mejores vinos base de la casa.
Envejecimiento
El vino permanece en barricas entre 8 y 18 meses, madurando hasta alcanzar las singularidades que le caracteriza antes de ser embotellado.