Ribera del Duero
Vega Real Crianza 2014
100% Tempranillo
Este vino ya no está disponible
Tinto con D.O. Ribera del Duero 100% Tempranillo. Es intenso, con fondo de vainilla, cacao y humo, notas típicas de su crianza en barrica francesa y americana. Gran amplitud en boca, muy equilibrado y persistente. Su particular sabor es el complemento ideal para acompañar guisos tradicionales, carnes asadas a la leña, ibéricos, carnes de caza y quesos curados.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Vega Real Crianza
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2014
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Cata
Vista:
Capa alta, color rojo picota, con ribetes cereza y tonos púrpura con ligeros azulados.
Nariz:
Destaca la fruta roja madura, ligeros tonos lácticos. Muy buena intensidad. Fondos de vainilla, cacao y humo.
Boca:
Gran amplitud de boca, Tanicidad muy dulce. Frutos maduros, lácticos. Acidez muy equilibrada. Recuerdos de cacao y vainilla. Persistencia larga.
Temperatura de servicio:
Entre 16 y 18ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra y durante 2018.
Maridaje:
Ideal para acompañar guisos tradicionales, carnes asadas a la leña, curados de ibérico, caza y quesos curados.
Viñedo y elaboración
Área:
40 hectáreas de pagos con una altitud entre 800 y 920 metros.
Edad:
Edad media de 18 años.
Suelo:
Aluvión, franco-arenoso.
Rendimiento:
4000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Tuvo lugar la segunda semana de octubre de 2014. Se llevó a cabo de forma manual.
Vinificación:
Tres días de maceración prefermentativa y 10 días de fermentación alcohólica a una temperatura media de 22ºC. 8 días de maceración posfermentación. La fermentación maloláctica tuvo lugar en octubre de 2014.
Envejecimiento:
15 meses en barricas de roble americano y francés.
Embotellado:
Tuvo lugar en febrero de 2017 con una ligera filtración.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Vega Real
Ribera del Duero
Año de fundación: 1997
Bodegas Vega Real forma parte del Grupo Barbadillo, compañía referente en España y de gran proyección internacional, cuya historia se remonta a 1821 cuando comenzó a...
La bodega a fondo
Muy bueno
Muy buena relación calidad/precio
Aceptable, pero esperaba algo mejor.