Chianti DOCG

Valvirginio Chianti DOCG 2020

Sangiovese, Canaiolo, Malvasia nera, Colorino, Merlot, Cabernet
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90
Luca Maroni
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Gambero Rosso
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Descripción

Valvirginio Chianti DOCG se produce con uvas cultivadas en los municipios de Montespertoli, Gambassi Terme y numerosos municipios vecinos, donde se cultivan más de 1.000 hectáreas de viñedos pertenecientes a los miembros de la cooperativa Valvirginio. En nariz predominan notas de frutos rojos, como la mora y la frambuesa, con recuerdos de violeta e iris; mientras que en boca es amplio y sabroso, moderadamente tánico. Un chianti muy gastronómico.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Valvirginio Chianti DOCG
D.O.:
Chianti DOCG
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
13% vol.
Variedad:
Sangiovese, Canaiolo, Malvasia nera, Colorino, Merlot, Cabernet

Cata

Vista:
Color rojo rubí intenso.
Nariz:
Aromas de frutos rojos como la mora y la frambuesa, con toques florales de violeta e iris.
Boca:
Con cuerpo y sabroso, moderadamente tánico, con un agradable posgusto a frutos rojos.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Ideal con carnes a la parrilla, aves de corral y queso.

Viñedo y elaboración

Edad:
Entre 10 y 20 años.
Rendimiento:
63 quintales por hectárea.
Vinificación:
Maceración que puede llegar a alcanzar los 25-30 días.
Envejecimiento:
Crianza durante un mínimo de seis meses en acero.
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Valvirginio Chianti DOCG 2020
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