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Rioja

Valenciso Reserva 2011 Magnum

100% Tempranillo
92
Parker
92
Suckling
43,50 €
IVA incl. Magnum de 150 cl.
Magnum de 150 cl.

Valenciso elabora un único tinto, siempre reserva y siempre elegante. Refinado, sofisticado y versátil, pone siempre de acuerdo tanto a los paladares clásicos como a los modernos sobre sus extraordinarias cualidades. En nariz muestra aromas especiados y frutales, una gran complejidad, que alcanza creciendo en la copa desde una apertura tímida. Buen equilibrio entre fruta y madera, con volumen aromático.

Ficha técnica

Marca
Valenciso Reserva Magnum
D.O.
Rioja
Subzona
Rioja Alta
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2011
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo

Cata

Vista
Color cereza.
Nariz
Nariz elegante y fina de clavo, pimienta de Jamaica, turba, endrinas, moras y arándano.
Boca
Es muy fresco, con viveza, un gran equilibrio entre fruta y madera, con volumen aromático, no pesa en la boca pero resulta sabroso y envolvente, y tiene un final muy largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.
Consumo
Óptimo hasta 10 años después si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Arroz meloso con níscalos y costillas de cerdo, lomo de cerdo ibérico caramelizado, lentejas estofadas con chorizo y verduras.

Viñedo y elaboración

Descripción
La uva proviene de 14 fincas en Ollauri, Briones, Rodezno, Haro y Villalba, todas de un tamaño inferior a 3 hectáreas, con un cuidado estricto del viñedo en viticultura razonada.
Superficie
17 hectáreas.
Suelo
Arcillo-calcáreos y pobres.
Clima
Atlántico de suaves temperaturas. El invierno fue muy seco, la primavera cálida y poco lluviosa, el verano muy caluroso sin precipitaciones. Hubo síntomas de estrés hídrico, por lo que se hicieron aclareos de racimos. No hubo granizos ni heladas, ni mildiu ni plagas o enfermedades.
Rendimiento
5.140 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual. La vendimia se adelantó para evitar el descenso de la acidez. Se inició el 27 de septiembre y destacó por el bajo peso de la baya.
Vinificación
Las uvas se despalillan. Elaboración en depósito de cemento, que favorecen la extracción suave en fermentación y maceración, donde realizó la fermentación maloláctica espontánea en mayo.
Envejecimiento
Envejecido 18 meses en barricas de roble francés con tostados ligeros y medios con una medida proporción de barricas de roble del Cáucaso, que se utilizó por primera vez tras exitosas pruebas desde 2005.
Embotellado
Sedimentado y estabilizado de forma natural durante 12 meses en cemento.

Opinión de los críticos

James Suckling
A powerful and rich, maturing Rioja with an elegant balance of polished tannins and lively blackberries and blueberries. If the fresh finish was a bit longer, this would rate even higher. Drink or hold.
43,50 €
IVA incl. Magnum de 150 cl.
Magnum de 150 cl.
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Valenciso Reserva 2011 Magnum

Rioja

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Opinión de los Socios

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