Rioja

Valenciso Reserva 2011 Magnum

100% Tempranillo
92
Parker
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Suckling
41,50 €
IVA incl. Magnum de 150 cl.
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Valenciso elabora un único tinto, siempre de categoría Reserva y siempre elegante, refinado, sofisticado y versátil. Pone en cada añada de acuerdo tanto a los paladares clásicos como a los modernos sobre sus extraordinarias cualidades. En nariz muestra aromas especiados, frutales y una gran complejidad. Buen equilibrio entre fruta y madera con una gran capacidad de guarda.

Ficha técnica

Marca:
Valenciso Reserva Magnum
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alta
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2011
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color cereza.
Nariz:
Nariz elegante y fina de clavo, pimienta de Jamaica, turba, endrinas, moras y arándano.
Boca:
Es muy fresco, con gran equilibrio entre la fruta y la madera. No pesa en la boca pero resulta sabroso y envolvente, y tiene un final muy largo.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con arroz meloso con níscalos y costillas de cerdo, lomo de cerdo ibérico caramelizado y lentejas estofadas con chorizo y verduras.

Viñedo y elaboración

Descripción:
La uva proviene de 14 fincas en Ollauri, Briones, Rodezno, Haro y Villalba, todas de un tamaño inferior a 3 hectáreas, con un cuidado estricto del viñedo en viticultura razonada.
Superficie:
17 hectáreas.
Suelo:
Arcillo-calcáreos y pobres.
Clima:
Atlántico de suaves temperaturas. El invierno fue muy seco, la primavera cálida y poco lluviosa, el verano muy caluroso sin precipitaciones. Hubo síntomas de estrés hídrico, por lo que se hicieron aclareos de racimos. No hubo granizos ni heladas, ni mildiu ni plagas o enfermedades.
Rendimiento:
5.140 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual. Se adelantó para evitar el descenso de la acidez. Se inició el 27 de septiembre y destacó por el bajo peso de la baya.
Vinificación:
Las uvas se despalillan. Elaboración en depósito de cemento, que favorecen la extracción suave en fermentación y maceración. En esos mismos depósitos realizó la fermentación maloláctica espontánea en mayo.
Envejecimiento:
Envejecido 18 meses en barricas de roble francés con tostados ligeros y medios con una medida proporción de barricas de roble del Cáucaso, que se utilizó por primera vez tras exitosas pruebas desde 2005.
Embotellado:
Sedimentado y estabilizado de forma natural durante 12 meses en cemento.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A powerful and rich, maturing Rioja with an elegant balance of polished tannins and lively blackberries and blueberries. If the fresh finish was a bit longer, this would rate even higher. Drink or hold.

41,50 €
IVA incl. Magnum de 150 cl.
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Valenciso Reserva 2011 Magnum
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Opinión de los Socios

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