Jerez-Xérès-Sherry

Valdespino Amontillado Medium Contrabandista

95% Palomino fino, 5% Pedro Ximénez
12,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Contrabandista es un vino que se pensó para exportación, es como si fuera un Tío Diego ligeramente abocado. Con una base de amontillado, es un Medium Dry no muy dulce. Está elaborado con la mezcla de uva Palomino con la crianza mixta (biológica y oxidativa), al que se le añade un toque de Pedro Ximénez. Con una edad media de 18 años, es sabroso y perfecto para acompañar platos con foie y quesos cremosos intensos. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Valdespino Amontillado Medium Contrabandista
D.O.:
Jerez-Xérès-Sherry
Tipo:
Amontillado
Grado:
18% vol.
Variedad:
95% Palomino fino, 5% Pedro Ximénez

Cata

Vista:
Caoba intenso.
Nariz:
Dátiles y pasas.
Boca:
Sabrosa y agridulce, paladar medio de moderado dulzor. Suave y persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 12º y 14ºC.
Maridaje:
Consomés y caldos, patés y foie, quesos cremosos como el camembert o el brie.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Albariza de color blanco, textura arcillosa y alto contenido en carbonato cálcico.
Vinificación:
Crianza biológica y oxidativa. Mezcla de un amontillado con un toque de Pedro Ximénez.
Envejecimiento:
18 años de vejez promedio.
12,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Valdespino Amontillado Medium Contrabandista
Jerez-Xérès-Sherry
12,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Por José antonio G., Jue, 17/10/2019 - 13:36

Por Manuel R., Vie, 31/05/2019 - 19:25

Por Rafael P., Jue, 15/11/2018 - 18:13

Creo que soy yo. No es el. Me gustan mas dulces.

Por David M., Mié, 03/10/2018 - 13:13

Por Miguel B., Vie, 17/08/2018 - 08:24

un postre excelente, medium y dry lo tiene todo

Por Victor I., Sáb, 21/04/2018 - 19:18

Aroma profundo a vino oloroso.Buen paso en la boca,tirando a seco.Creo que mejoraría con menos alcohol.

Por Miguel angel M., Mié, 28/03/2018 - 12:32

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