Vinos de Madrid
Valautin Albillo Real 2020
100% Albillo real
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2021
Descripción
Cuarta añada de este blanco elaborado exclusivamente con la variedad Albillo real procedente de viñedos de San Martín de Valdeiglesias plantados sobre suelos graníticos.
Posee el certificado vegano V-Label.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Albillo real
Otros formatos disponibles:
Origen
Vinos de Madrid
Cata
Vista
Color dorado.
Nariz
Bastante maduro, mediterráneo y varietal.
Boca
Paladar serio impulsado por el granito. Sabroso y largo, con volumen.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedo situado en el municipio de San Martín de Valdeiglesias (Madrid) a una altitud de entre 650 y 750 metros. Diferentes orientaciones. La viña se encuentra dentro de la zona ZEPA (zona especial de protección de aves) y de la red Natura 2000.
Suelo
Principalmente granítico.
Clima
Microclima típico de la zona del valle del Alberche y Gredos.
Cosecha
Cultivo ecológico. Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Prensado directo de la uva entera con una posterior fermentación espontánea a partir de levaduras indígenas en barrica de roble.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés sin "battonnage".
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2021
Añadas: 2022 2021 2020 2019
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Aroma muy floral, especialmente lavanda. Coincido con el comentario anterior de Luis Manuel G, más acidez y menos amargor lo haría muy top!
This is a beautiful wine that is very food friendly. You can count on this wine vintage after vintage!