Descripción

Esta 'Edição 10 anos' especial del tinto de Vadio expresa a la perfección el carácter atlántico de los vinos de Bairrada. Elaborado íntegramente a partir de Baga, la uva tinta mayoritaria de esta región portuguesa, tras una vinificación que incluyó una extracción muy suave y 24 meses de crianza en barricas y otros 12 más en botella, muestra una gran elegancia clásica en nariz y una frescura y textura de piedra caliza características en boca.

 

Ficha técnica

La bodega
Vadio
Tipo
Tinto
Añada
2010
Grado
13.0% vol.
Variedad
Baga
Origen
Bairrada

Cata

Vista
De un brillante color rubí.
Nariz
Dominada por frutos rojos y evocadores y frescos aromas a bosque.
Boca
Frutal, con una textura cremosa y un final vibrante.
Temperatura de servicio
Entre 13 y 18 ºC.

Viñedo y elaboración

Suelo
Arcillo-calcáreos.
Rendimiento
45 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Tras ser estrujadas, las uvas pasaron a realizar la fermentación con levaduras autóctonas.
Envejecimiento
Crianza de 24 meses en barricas de roble francés y tinos, seguida de otros 12 meses más en botella, antes de su comercialización.