Descripción

Aseguran los hermanos Usarralde que "este vino reivindica el saber y la tradición del blanco riojano". La misma Viura de las tierras altas de Rioja Oriental, que vendimian para elaborar su vermouth premium Mon Dieu con el que se iniciaron como elaboradores, en esta ocasión envejece casi dos años en una barrica de 600 litros cedida por Nicolas Joly, viticultor de Loira gran amigo de los propietarios de la bodega. El resultado es un blanco con dinamismo, madurez no exenta de gran frescura y mucha clase.

Ficha técnica

La bodega
Usarralde Vinos de Familia
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Viura
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color pajizo, brillante y límpido.
Nariz
Aromas de flores blancas, fruta madura y amarilla y especias dulces con un toque cremoso y ahumado de su paso por madera.
Boca
Blanco equilibrado y pleno con un final largo de carácter especiado y tostado, vibrante y con tensión, que lo hacen complejo y cremoso.


Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en las tierras altas de Rioja Oriental.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
9 meses con sus lías en unos foudres Stockinger de 2.000 litros.
Envejecimiento
Crianza de 23 meses en barrica estilo Bourgogne de 600 litros.